Connaissez-vous cette région d’Espagne ? Une ligne Ryanair relie désormais l’aéroport de Charleroi (Bruxelles South) aux Asturies. J’ai assisté à un déjeuner de présentation permettant d’en apprendre plus sur le sujet. J’ai été charmée par ses nombreux atouts. Nous espérons y séjourner dans les mois à venir.
Où se situent les Asturies?
La région se situe au nord de l’Espagne, à l’ouest de Santander (déjà desservi par une ligne en provenance de l’aéroport de Charleroi). C’est la ville dans laquelle j’ai atterri pour me rendre à Bilbao lors d’un précédent séjour en Espagne.
La région se positionne en tant que destination idéale pour un voyage durable et responsable. Les Asturiens sont fiers de leur culture et leur environnement. Preuve de leur amour pour la région le slogan de la principauté a été choisi et perdure depuis plus de trois décennies : « Le Paradis naturel ».
Quels paysages pouvez-vous voir dans les Asturies ?
Les Asturies sont avant tout un spectacle pour les yeux ! Vous y trouverez des villages singuliers et une nature idéale pour la pratique de sport et d’activités de plein air. Venez explorer les montagnes environnantes, découvrir la vie rurale asturienne, goûter les produits locaux et profiter de l’hospitalité généreuse de ses habitants.
Banduxu est un exemple parfait de cette vie authentique des Asturies, où les traditions artisanales sont encore bien présentes et où les montagnes et les rivières sont des terrains de jeux parfaits pour les amateurs de sports de plein air.
La Route de l’Argent, par exemple est une route mythique qui relie la Galice et le Pays basque et qui, au Moyen Âge, était utilisée pour transporter des métaux précieux. Les paysages changent constamment et offrent des points de vue imprenables sur les vallées verdoyantes et les pics enneigés.
Depuis des millénaires, les Asturies ont été façonnées par les hommes et les femmes qui y ont vécu. Des peintures rupestres datant de la préhistoire (classées au patrimoine Unesco) aux bâtiments modernes du Centre Niemeyer à Avilés, en passant par les vestiges des Castros ou les témoignages de la révolution industrielle, les Asturies offrent un voyage dans le temps fascinant.
Le parc naturel des Marais de Las Rías Altas, le Parc Naturel de Las Ubiñas-La Mesa et le Parc Naturel de Redes sont d’autres espaces naturels à découvrir.
La côte asturienne offre également des plages de sable fin et des criques sauvages, idéales pour les amateurs de baignade et de sports nautiques tels que le surf et la voile.
La plage de Gulpiyuri, située dans un champ d’herbe, est une curiosité naturelle qui vaut la peine d’être découverte, ainsi que la plage de Torimbia, considérée comme l’une des plus belles plages d’Espagne pour son paysage et sa préservation.
La nature asturienne est la carte de visite de la région, une source d’inspiration et une invitation à découvrir un territoire unique et préservé.Haut du formulaire
Sincère, authentique, pleine de vie, la région est prête à vous accueillir pour une expérience unique et inoubliable.
Les spécialités culinaires des Asturies
La cuisine asturienne est également célèbre dans toute l’Espagne pour sa qualité et sa variété. Les plats traditionnels incluent le
- fabada asturiana, un ragoût à base de haricots blancs et de viande
- les boulettes de viande
- le pote asturien (ragoût)
- le cachopo (escalope de veau farcie)
- ou le fromage de Cabrales, un fromage bleu très prisé.
Les fruits de mer et les poissons frais sont également très populaires, notamment les coquilles Saint-Jacques, les crevettes et les sardines.
La boisson traditionnelle est le cidre, un vin de pomme, qui est servi dans des sidrerías, des tavernes typiques où l’on peut déguster des plats accompagnés de cidre tiré à la main directement du tonneau.
Il s’agit d’une destination idéale pour les amoureux de la nature, de la gastronomie et de la culture traditionnelle espagnole.
Quelles activités pratiquer dans les Asturies ?
Randonnées populaires :
- Sentier de la Garganta del Cares. Ce sentier traverse une gorge spectaculaire de 11 km de long entre les provinces de León et des Asturies. La randonnée complète fait environ 22 km et peut être faite en une journée ou en deux jours avec une nuit dans l’un des refuges de montagne. Les paysages sont à couper le souffle, avec des falaises abruptes, des forêts verdoyantes et une rivière cristalline qui coule dans le fond de la vallée.
- Sentier de la Route des Moulins de Taramundi. Cette randonnée circulaire de 12 km part du village de Taramundi et traverse des paysages ruraux paisibles, des forêts de châtaigniers et des ruisseaux cristallins. Le sentier mène également à plusieurs moulins traditionnels qui ont été utilisés pour moudre le grain et produire de l’huile d’olive au fil des siècles.
- Randonnée au sommet de la Peña Orniz. Cette randonnée exigeante de 10 km offre une vue imprenable sur les montagnes environnantes et la côte de l’Atlantique. Le sentier commence à Tarna, un petit village de montagne, et monte à travers des forêts de hêtres et des pâturages alpins jusqu’au sommet de la Peña Orniz, qui culmine à 1 818 mètres d’altitude.
- Sentier de la Ria de Villaviciosa. Cette randonnée facile de 8 km suit la ria de Villaviciosa, une zone humide côtière qui abrite une grande variété d’oiseaux migrateurs. Le sentier traverse également des champs de maïs, des vergers et des pâturages, offrant un aperçu de la vie rurale traditionnelle des Asturies.
- Le Camino francés : le chemin de Compostelle passe par la région via le Chemin du Nord et le Chemin Primitif au départ d’Oviedo/Uviéu.
Les villes et villages incontournables des Asturies
Avilés
Cette ville asturienne qui ne figure pas souvent sur les circuits touristiques, recèle pourtant de véritables trésors cachés. Et le centre Niemeyer est l’un des meilleurs points de départ pour partir à leur découverte.
Lorsque vous pénétrez dans ce centre culturel, l’originalité de son design vous surprendra certainement. Et son emplacement, entre les grandes industries et le port, reliés à la ville par un pont haut en couleur, est tout aussi singulier.
Depuis la place d’Espagne, laissez-vous charmer par la rue Galiana et ses arcades qui jalonnent le chemin. Cette rue conserve encore son sol d’origine, qui séparait autrefois la zone où passaient les bêtes de leurs propriétaires.
Pour une pause nature, rendez-vous au parc Ferrera. L’odeur intense de la végétation environnante vous enveloppera. Et pour une halte gourmande, ne manquez pas de déguster du vin et de la longaniza, une charcuterie locale, au Carbayedo.
Continuez votre balade au parc d’El Muelle et promenez-vous dans Sabugo, un quartier où les cidreries rivalisent de saveurs et où les petits commerces locaux valent le détour.
Gijón/Xixón
Prenez une grande bouffée d’air frais en découvrant Gijón/Xixón, une ville dynamique tournée vers la mer. Commencez par explorer l’Aquarium, le port de plaisance et le charmant quartier de Cimavilla.
Ne manquez pas la plage très prisée de San Lorenzo et son mur emblématique, ainsi que le paséo jusqu’à El Rinconín, où vous pourrez admirer la célèbre sculpture « La mère de l’émigrant », appelée aussi « La folle du Rinconín ».
N’oubliez pas de visiter la Laboral – Ciudad de la Cultura et le Jardin botanique Atlántico, tous deux facilement accessibles en transport en commun. Pour une expérience de shopping unique, dirigez-vous vers les petites boutiques du centre-ville autour de la place de la Mairie.
Oviedo/Uviéu
Remontez le temps en visitant le centre historique d’Oviedo/Uviéu, où vous pourrez découvrir des sites tels que la cathédrale et la Chambre sainte, le Musée des Beaux-Arts et le Musée archéologique des Asturies. Flânez dans une zone piétonne pour profiter pleinement de l’atmosphère de cette ville pittoresque.
Traversez l’artère commerçante de la rue Uría et promenez-vous dans le magnifique parc de San Francisco, le poumon vert de la ville. À proximité du centre-ville, découvrez les trésors préromans uniques de Santa María et San Miguel de Lillo sur le mont Naranco.
Enfin, ne manquez pas les desserts typiques de la région, comme les délicieux carbayones et moscovitas, ainsi que la célèbre Ruta de los Vinos et le Bulevar de la Sidra (rue Gascona).