Vous savez certainement que la Belgique est célèbre, entre autres, pour son chocolat ? Nous avons eu la chance de visiter Choco Story Bruxelles. Le musée du chocolat de la capitale belge qui est une étape incontournable lors d’un passage en ville.
Vous pourrez y découvrir l’histoire des différentes civilisations ayant tissé un lien avec le cacao ainsi que le processus de fabrication du chocolat au travers des différentes machines et inventions ayant traversé les époques.
La visite se clôturera en beauté puisque vous pourrez déguster du chocolat produit lors d’un atelier de démonstration.
Cela vous tente ? Nous vous conseillons de réserver en ligne pour éviter de perdre du temps le jour j.
Comment se déroule la visite du musée du chocolat de Bruxelles ?
Vous visiterez différentes salles tout au long de votre parcours. L’audio guide inclus dans la visite vous permettra d’apprendre les moindres détails liés à l’histoire du cacao, ses origines, la manière de le récolter, de la préparer, ses bienfaits …
Les salles sont d’abord divisées par pays et civilisations (reviviez l’époque maya, ou celle des explorateurs) et ensuite par époque (plongez dans l’histoire de la cour de France, ou encore de la bourgeoisie du début 20e)
Comment fabrique-t-on du chocolat ?
Des mises en scène, vidéos et reproductions de machines permettront de découvrir les secrets de fabrication du chocolat depuis :
- la culture du cacaoyer
- la récolte des cabosses
- la fermentation libérant les saveurs uniques des fèves
- l’exposition au soleil durant la phase de séchage
- le contrôle qualité
- la torréfaction
- le passage de la fève à la pâte de cacao
- le malaxage
- la fabrication des pralines ou autres spécialités
Choco story Bruxelles : guide pratique
Jours d’ouverture du musée du chocolat de Bruxelles
Ouvert tous les jours.
Fermé le 25/12, 1er janvier.
Horaire du musée Choco-story Bruxelles
de 10h à 18h (dernière entrée à 17h)
Que comprend le billet d’entrée au musée du chocolat ?
Prix des billets : retrouvez les tarifs à jour sur ce site proposant les meilleures activités à réaliser à Bruxelles
Un audio guide est inclus dans le prix d’entrée, des bornes spécifiques proposent également des vidéos et jeux pour les enfants (les poussettes ne sont toutefois pas admises).
La dégustation de pastilles de chocolat et de praline est également incluse.
Le musée du chocolat est accessible aux PMR (hors salle de dégustation).
Quelles sont les différentes formules d’accès à Choco story ?
Le musée est accessible en individuel, mais également en formule groupe (max. 20 personnes) avec un guide. Une réservation doit être effectuée au préalable. Vous pouvez même combiner la visite du musée du chocolat avec une découverte de la ville sur la thématique du chocolat.
Choco story Bruxelles propose également des ateliers sur différents thèmes : création de tablettes, de pralines, démonstration privée, atelier mêlant bière et chocolat… Vous pourriez même y fêter votre anniversaire ou celui de l’un de vos proches !
Où se trouve Choco Story Bruxelles ?
A 2 pas du Manneken pis, la visite du musée du chocolat peut donc facilement être combiné avec d’autres activités et visites incontournables de Bruxelles.
Combien de temps dure la visite du musée du chocolat ?
Prévoyez une heure trente pour profiter au mieux de votre visite de Choco Story Bruxelles.
Le musée produit-il du chocolat maison ?
Chaque jour, durant les heures de visites, des démonstrations sont proposées par un maître chocolatier.
Y at'il une boutique au musée ?
Vous souhaitez rapporter un souvenir pour vous ou pour l’un de vos proches, la boutique située à la sortie du musée vous permettra de prolonger le plaisir.
Que faire aux alentours de Choco story Bruxelles ?
Découvrez ou redécouvrez la jolie ville de Bruxelles grâce à la Brussels Card.
Différentes formules en 24, 48 ou 72h permet l’accès gratuit à plus de 50 musées. Retrouvez également nos nombreux articles dédiés aux quartiers ou aux activités à faire en priorité lors de votre passage dans la capitale belge.
Notre avis sur la visite de Choco story Bruxelles
Visiter un musée dont le thème principal est le chocolat est toujours un plaisir pour les gourmands que nous sommes. Pour avoir déjà visité d’autres musées du même type, nous avons trouvé que les détails liés aux liens avec différentes civilisations étaient plus approfondis.
Choco story n’est pas aussi moderne que le musée du chocolat d’Anvers, mais il se défend toutefois bien grâce à la qualité des éléments proposés plus qu’à la qualité de la scénographie.
Son positionnement géographique est également un atout de taille. Nous vous conseillons donc de découvrir ce musée plus traditionnel.
N’oubliez pas de réserver votre ticket en ligne afin de ne pas perdre du temps lors de votre passage à Bruxelles.
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Article rédigé par Damien, co-créateur de ce blog voyage.
Passionné de sites UNESCO.
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