Les plats asiatiques ont conquis le monde grâce à leur goût unique et à leur richesse culinaire. De la Chine au Japon en passant par la Thaïlande et la Corée, les plats asiatiques offrent une variété de saveurs et de textures qui ne laissent personne indifférent.
Voici quelques-uns de ces plats asiatiques qui doivent absolument être dégustés.
Les plats asiatiques ont conquis le monde grâce à leur goût unique et à leur richesse culinaire. De la Chine au Japon en passant par la Thaïlande et la Corée, les plats asiatiques offrent une variété de saveurs et de textures qui ne laissent personne indifférent. Voici quelques-uns de ces plats asiatiques qui doivent absolument être dégustés.
Le ramen japonais
Le ramen est un plat de soupe de nouilles japonaises. Il existe plusieurs variétés de ramen, mais le plus courant est le shoyu ramen, qui est préparé avec un bouillon de poulet ou de porc, de la sauce soja et des nouilles épaisses. Le ramen est généralement accompagné de porc, d’œufs et d’autres garnitures, ce qui en fait un plat copieux et délicieux.
Conseil : il y a beaucoup de restaurants de ramen à Bruxelles!
Le phở vietnamien
Le phở est un plat de soupe de nouilles vietnamien. Il est préparé avec un bouillon de bœuf ou de poulet et des nouilles de riz. Les garnitures comprennent des herbes fraîches, des germes de soja, des oignons verts et des tranches de bœuf. Le phở est servi avec une sauce hoisin et de la sauce sriracha pour une touche de piquant.
Le bibimbap coréen
Le bibimbap est un plat coréen de riz mélangé avec des légumes, de la viande et un œuf cru. Les ingrédients sont disposés dans un bol et mélangés juste avant de manger. Le bibimbap est souvent servi avec de la pâte de piment et de la sauce soja pour une saveur épicée et salée.
Le dim sum chinois
Le dim sum est un plat chinois de bouchées cuites à la vapeur ou frites, souvent servies dans des paniers en bambou. Les variétés de dim sum incluent des rouleaux de printemps, des boulettes de pâte farcies de viande ou de légumes et des dumplings au porc. Les sauces pour accompagner le dim sum incluent de la sauce soja, de la sauce aux huîtres et de la sauce chili.
Le pad thaï thaïlandais
Le pad thaï est un plat thaïlandais de nouilles de riz sautées avec des légumes, des crevettes et des œufs. Le plat est souvent garni d’arachides, de coriandre et de citron vert pour une saveur équilibrée de sucré, salé et épicé.
Richesse culinaire de l’Asie
Ces plats asiatiques ne sont qu’un échantillon de la richesse culinaire de l’Asie. Chaque pays a ses propres spécialités, ses propres ingrédients et ses propres techniques de cuisson. Cependant, ce qui les unit tous, c’est l’attention portée aux ingrédients frais, aux saveurs équilibrées et à la présentation soignée. Si vous êtes un digital nomad, il vous suffit de vous rendre dans le pays lui-même !
La cuisine asiatique est également connue pour sa variété de textures, allant des nouilles épaisses du ramen aux bouchées légères du dim sum. Les plats sont souvent servis avec une variété de garnitures pour ajouter de la texture et de la saveur.
Enfin, la cuisine asiatique offre une expérience culinaire unique et immersive. Les plats sont souvent partagés en famille ou entre amis, ce qui crée une ambiance conviviale et festive. Si vous êtes intéressé à essayer vous-même la cuisine asiatique, la brochure Delhaize est souvent un bon point de départ. En effet, Delhaize offre une grande variété de plats internationaux, y compris des plats asiatiques.