Chambre d’hôtes Dimensions M : une maison contemporaine chaleureuse
Pour organiser au mieux notre week-end en partenariat avec Destination BW et trouver notre point de chute idéal, nous avons consulté leur site qui propose une vingtaine de logements hôtels et chambres d’hôtes et nous avons porté notre choix sur Dimensions M, une maison d’hôtes installée dans une maison contemporaine au cœur du Brabant wallon (Belgique), à proximité de Louvain-la-Neuve et de Villers-la-Ville et à moins de 30 min de Waterloo et tenue par un charmant couple de chimistes, Michèle et Roland.
La Maison en forme de M, d’où le nom, dispose de 5 chambres uniques et nous avons opté pour la « Gustave Magnel ». Celle-ci offre une déco industrielle où le béton est très présent mais le lieu reste chaleureux. La chambre est spacieuse (26m2) et dispose de tout le confort, un lit king size, une salle de bain semi-ouverte et un wc séparé, un bureau, Tv et connexion Wifi, ainsi que bouteilles d’eau, bouilloire avec café et thé à disposition. Cerise sur le gâteau vous avez une terrasse.
La localisation de la chambre d’hôtes Dimension M
Lors de notre escapade à Waterloo, nous avons trouvé que la chambre d’hôtes était idéalement située dans le quartier résidentiel de Mont-Saint-Guibert. Les principaux lieux d’intérêt de la province se situe à moins de 30 minutes en voiture. La magnifique Abbaye de Villers à 15 min, les sites dédiés à la Bataille de Waterloo à 25 min, le musée universitaire L et le musée Hergé à moins de 10 min.
Les espaces communs de la chambre d’hôtes Dimension M
La maison est contemporaine mais est avant tout chaleureuse. Une décoration savamment étudiée, les propriétaires ont fait confiance à des designers belges pour les luminaires (notamment Hind Rabii). Les couleurs des pièces sont sobres et une hauteur sous plafond importante rendent les lieux très agréables. Elle offre un coin salon avec télévision et une grande pièce pour les repas avec une baie vitrée qui offre une vue sur la campagne.
Le petit déjeuner de la chambre d’hôtes Dimension M
Il est servi à l’heure de votre choix, pas de buffet cause Covid mais un formulaire à remplir la veille avec vos désidératas. Sachez que tous les produits sont locaux, bio ou « fait maison ». Le pain provient du boulanger du village, les confitures sont faites par les propriétaires des lieux, le chocolat chaud à base de vrais morceaux de chocolat et de lait bio, ainsi que d’autres denrées produites par des artisans locaux comme la pâte à tartiner de Chantale Florent ou encore les jus de fruits de Jonathan.
La table d’hôtes
Le samedi soir, en revenant de notre journée riche en aventures et découvertes, nous avons opté pour la formule table d’hôtes. Michèle et Roland vous proposent de choisir entre un menu en 1, 2 ou 3 services. Nous optons pour un 2 services, plat, dessert à 19€. Au menu : filet de porc sauce au cidre, pommes et pommes de terre au four. Pour le dessert, Roland nous prépare une mousse au chocolat blanc et chèvre frais, servi avec un coulis de fruits rouges. Le repas est copieux et bien préparé et le dessert, digne des meilleures tables. A lui seul, il vaut le détour chez DimensionsM. Bravo Roland.
Quelques infos sur les chambres
Comme nous vous le disions, la maison dispose de 5 chambres, toutes différentes.
La chambre que nous avons choisie, porte le nom d’un ingénieur civil et professeur d’Université belge, Gustave Magnel, spécialisé dans le bêton précontraint, d’où l’ambiance industrielle de la chambre.
Les autres chambres proposent des décorations autour du thème du bois, du granit, du cuivre ou encore du marbre. Elles ont toutes beaucoup de charme et de personnalité, de quoi rendre votre séjour unique.
Une chambre d’hôtes classée 4 épis et labellisée Clé verte
Les hôtes ont vraiment pris le temps de réfléchir le projet tant au niveau du design du bâtiment mais aussi au niveau de l’impact sur l’environnement. La maison est quasiment passive et chauffée sans énergie fossile, les robinets disposent tous d’économiseur d’eau, les produits d’entretien et les savons sont biodégradables. Du côté de la nourriture, ils privilégient le circuit court. Ce qui leur permet d’avoir le label Green Key, label international qui valorise les établissements engagés pour un monde plus durable.
De plus, la maison d’hôtes, Dimensions M, a un label 4 épis, ce qui signifie que vous disposerez d’un excellent confort. De l’accueil en passant par la qualité de la literie, les produits frais et maison servis au petit déjeuner mais aussi la beauté et la propreté des lieux, rien à redire, c’était parfait.
On ne peut que vous recommander de passer un moment chez Michèle et Roland de Dimensions M pour votre week-end découverte du Brabant wallon.
Infos pratiques
Dimensions M – chambre àpd de 90€ – petit déjeuner inclus
Adresse : 24b Chemin Saint Pierre, 1435 Corbais (Mont-Saint-Guibert)
http://www.dimensions-m.be/