liège week end du 15 aout

Habituellement, en ce 15 août, la Cité Ardente comme on l’appelle vit un de ses week-ends les plus animés de l’année. En effet, chaque année et durant 3 jours, se déroulent les fêtes du 15 aout en Outre-Meuse. Organisées depuis l’après-guerre, ces fêtes qui se limitaient au départ à une procession et une messe en wallon, le dialecte local. Au fil des années, l’évènement a pris de l’ampleur et se tient maintenant sur plusieurs jours et attire plus de 100.000 personnes dans le quartier d’Outre-Meuse. En plus de la fête paroissiale, un grand cortège folklorique sillonne les rues et de nombreux concerts sont organisés. Le peket et la bière coulent à flot, lors de ce bel événement populaire.

Mais en cette année 2020 particulière, c’est calme, très calme, trop calme…mais cela ne nous empêche pas de profiter de quelques plaisirs que cette ville de l’Est de la Belgique peut offrir.
Tout d’abord, Liège n’est pas une ville WOW… vous n’allez pas arriver sur la place Saint-Lambert et être charmé par la beauté des lieux, idem pour les bords de Meuse ou les Coteaux de la Citadelle. Mais Liège vous charmera autrement… la ville vous fera vibrer par la chaleur de sa population,par l’énergie qui se dégage de son centre, …par l’accueil que vous aurez dans les restaurants et les bars… car une chose est sure, le liégeois est très sympa et à le sens de l’hospitalité.

Liège est tout d’abord une ville au passé industriel riche, essentiellement la métallurgie. … donc Liège est et reste une ville ouvrière.
Liège est une ville festive.
Liège est une ville gourmande
Liège est une ville culturelle.

On vous dit tout pour vivre Liège le temps d’un week-end.

Liège street art
Montagne bueren
Montagne bueren Liège

Liège : Nos bonnes adresses

Où prendre un verre ?
Vous trouverez évidemment de nombreux bars dans la ville et plus particulièrement dans le quartier du Carré, véritable coeur de la fête dans la Cité Ardente. De nombreux étudiants s’y retrouvent pour des soirées endiablées et arrosées à la bière belge, que ce soit les soirs de semaine ou le week-end.
En bordure du Boulevard de la Sauvenière, délimité par la rue de la Casquette et la rue du Pont.

Voici quelques institutions dans ce quartier.
La Cour Saint-Jean: Ouvert en 1987 par un professeur d’université.
Café des Miracles : Bar à vin à l’ambiance lounge
Tam-tam : Bar à cocktails

Quelques autres bars sympas où nous aimons nous rendre pour prendre un verre lorsque nous sommes à Liège.

La petite épicerie

Rue Bonne Fortune, 9

Installé dans une maison classée du centre de Liège, à proximité de la Cathédrale, la petite épicerie est l’endroit idéal pour se poser et siroter un verre, au calme en plein centre-ville.
Une petite terrasse à l’entrée ou une cour intérieure, vous avez le choix. Nous nous sommes installés, en fin de journée pour y prendre un verre et le lieu est magnifique et le service est agréable.
Cela nous a donné l’envie d’y retourner pour y gouter la cuisine. Malheureusement lors de notre dernier week-end à Liège, c’était complet. On tentera à nouveau notre chance prochainement et on vous conseille, donc, de réserver.

La Brasserie C

Impasse des Ursulines, 14

Brasserie, dans le sens premier du terme, où l’on brasse la bière locale, La Curtius.
Cette bière blonde créée en 2012 par deux jeunes liégeois, a été médaillée d’Or au Mondial de la Bière en 20..
Elle titre à 7% d’alcool et produite avec de l’orge cultivée dans un village à une dizaine de kilomètres de la ville.

Depuis 2014, la brasserie est installée dans le cœur de ville, dans des anciens Béguinages, au pied des Escaliers de Bueren. Elle dispose de terrasses des Coteaux de la Citadelle. Certainement, un des endroits les plus agréables où prendre un verre à Liège, en plus de consommer du local.
Le lieu propose une cuisine brasserie, évidemment 😉

Vous avez aussi la possibilité de visiter la Brasserie et de découvrir les différentes étapes de la fabrication d’une bière. Visite d’environ une heure et qui se termine évidemment par une dégustation.

Infos : 04/2660692
Prix : le prix de la visite est à 7€ (dégustation comprise).


Curtius
Brasserie C liège
© Brasserie C
Brasserie C liège
© Brasserie C

La Maison du Peket

Rue de l’Epée, 4

C’est évidemment l’endroit idéal pour y déguster le pékèt ou encore pèkèt. Ce nom wallon désigne le genièvre. C’est une eau-de-vie à base de grains et aromatisée de baies de genévrier.
Boisson emblématique de la région, elle est consommée lors de nombreuses festivités dans le Pays de Liège et en Wallonie.
Il existe la version pure, appelée blanc et un nombre incalculable de variétés aromatisées comme cuberdon, fraise, cerise, spéculoos, chocolat, orange, citron, menthe, violette ou encore fruit de la passion… bref vous trouverez certainement un goût qui vous plait.

Le Pot au Lait

Rue Sœurs-de-Hasque, 9

Vous voulez du décalé? Vous êtes au bon endroit. Situé dans une rue piétonne du centre-ville, dans une maison de la fin du 19e, ce bar extravagant et original est à découvrir.

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Où manger ?

Liège regorge évidemment de bonnes adresses pour les gourmands. Que ce soit pour un lunch sur le pouce ou pour un repas gastronomique.

Le Sottopiano

Rue Louvrex, 78

Restaurant italien à la cuisine raffinée et authentique installée dans une maison de maitre. La déco est soignée et le restaurant dispose d’une très belle terrasse au calme.
Lors de notre dernière visite, Ludivine avait craqué pour les cannelonni farcis au lapin et j’avais, de mon côté, savouré un risotto aux cèpes.
Adresse parfaite pour un diner en amoureux. Pensez à réserver.

L’Enoteca

Rue de la Casquette, 5

Située dans une rue proche du Carré, ce restaurant italien est une véritable institution à Liège.
Ici pas de carte, c’est un menu unique pour la semaine, décliné en 2, 3 ou 4 services ( 27, 31 ou 34€ ) et un menu dégustation en 5 services le vendredi et samedi soir.
Nous avons eu l’occasion de nous y rendre à plusieurs reprises et n’avons jamais été déçus. Pour nous, un des meilleurs restaurants de Liège.

Adresse parfaite pour les aficionados de l’authentique cuisine italienne.

Telle mère, telle fille

Rue des Clarisses, 46

Restaurant de grillades de viande et de poissons. La carte est créée à partir de produits frais et de saisons.

Installé dans une petite rue à proximité de la Cathédrale, le restaurant dispose d’une belle terrasse à l’arrière. Pour notre soirée du 15 aout, nous avons opté pour cette adresse. Malheureusement, la terrasse est complète.

Nous recevons une mise en bouche, taboulé oriental … frais et accompagné de légumes croquants. Un départ parfait.

Si vous êtes pressés, aller ailleurs. C’est même écrit sur le menu… et donc l’attente fut un peu longue, d’autant plus que le resto était plein. Mais l’apéro et le vin nous accompagnent pour patienter.
Ludi opte pour des médaillons de volaille avec un jus et des tagliatelles et de mon côté, je m’attaque à la grande brochette de bœuf cuite au barbecue, accompagnée d’une sauce au poivre concassé et des pommes de terre écrasées aux petits oignons. Les portions sont généreuses et les cuissons sont parfaites. Un sans faute.

Chouette adresse pour une soirée réussie.

Telle mère telle fille resto

Où bruncher à Liège ?

Grand maison
Quai de la Goffe, 37

Malheureusement ferme en ce dimanche 16 août… on avait entendu bcp de retours positifs de cet établissement. On ira prochainement et on vous dira tout.

On s’est donc rendu dans un petit lieu proche :

Pinart le bistrot
Rue de la boucherie 23

Bar à vin, proposant un brunch à partir de 11h le dimanche. Service très sympa mais malheureusement gros manque d’organisation.
On commande une frittata et un yaourt grec, café et jus d’orange frais.

Les boissons arrivent rapidement mais après 30 minutes… nous attendons toujours les plats… petit rappel à la serveuse qui nous dit que cela va arriver. 15 min plus tard, toujours rien… on aborde une autre serveuse qui nous dit que le bon s’est perdu… verdict presque une heure se passe entre la commande et nos assiettes sur la table.
Cet incident passé, on déguste nos assiettes et honnêtement, c’est très bon. Les portions sont généreuses et c’est savoureux.
Vraiment dommage que l’organisation fasse défaut… mais peut-être était-ce juste un jour sans. À tester à nouveau.
Prix 30 €, pas donné mais nourriture de qualité.

brunch liege
brunch liege pinart
brunch

Les spécialités culinaires de Liège

Plusieurs spécialités locales sont à épingler et à goûter lors de votre passage à Liège.

Tout d’abord, les boulets à la liégeoise aussi appelés les boulets sauce lapin, servis avec de bonnes frites belges, évidemment. As Ouhes – Amon Nanesse

La Curtius, la bière liégeoise de la brasserie du même nom.

La gaufre de Liège

Autre spécialité mondialement connue, la gaufre de Liège… attention ne pas la confondre avec l’autre gaufre… de Bruxelles.

La gaufre de Liège est arrondie et à 24 trous alors que la bruxelloise est plus grande, rectangulaire et ne compte que 20 trous mais ce qui la gaufre de Liège unique, ce sont les morceaux de sucre perlé présent dans la pâte et qui croquent sous la dent. Elle est consommée généralement chaude et à emporter.Vous trouverez de nombreux vendeurs en ville mais une maison à réussi à sortir du lot.

Une gaufrette saperlipopette
Rue des Mineurs, 7
du mardi au dimanche de 9.00 à 18.00

Depuis quelques années, cette petite boutique est devenue une adresse incontournable pour goûter la véritable gaufre de Liège. Les clients font la file à toute heure et s’arrachent les produits fraichement préparés sur place.

Le Café liégeois
Crée en l’hommage de la résistance héroïque liégeoise en 1914 lors de la Première Guerre Mondiale. A Paris, Le Café Viennois qui évoquait l’ennemi fut rebaptisé Café Liégeois.

Deux recettes sont possibles.

En boisson chaude : Il se compose alors d’un double expresso, accompagné de lait battu et surmonté de crème fouettée et de copeaux de chocolat.

En dessert : On sert dans un verre haut deux boules de glace au café,que l’on accompagne de café froid légèrement sucré et on couronne le tout d’une belle rosace de crème chantilly.

Cela donne envie, non?

Le Peket
Le mot pékèt signifie piquant en wallon et désigne à l’origine les baies de genévrier. Petit à petit, l’appelation peket est devenu la boisson alcoolisée produite avec ces baies.

Boisson emblématique du Pays de Liège, il se consomme nature et accompagne par exemple le coca (on l’appelle alors blanc coca) ou plusieurs généralement, il est aromatisé aux fruits ou d’autres saveurs plus originales… comme cuberbon, spéculoos, chocolat, cactus ou encore à la gaufre de Liège… Transition toute faite pour une autre spécialité de la cité.

Il est à l’honneur et consommé sans modération aux Festivités du 15 aout en Outre-Meuse ou encore lors des Fêtes de Wallonie qui se tiennent le troisième week-end de septembre dans la Capitale de la Wallonie, Namur.

Le Sirop de Liège. C’est une sorte de pâte brune légèrement translucide obtenue après de longues heures de cuissons et de réduction du jus de pommes et/ou de poires. Il faut 400gr de fruits pour obtenir 100gr de sirop. Il se mange habituellement sur une tartine et entre dans la composition de la sauce qui accompagne les boulets à la liégeoise. Il est évidemment produit dans la région. la marque la plus connue le commercialise dans un pot bleu et vert.

Gare Liège

Gare des Guillemins. Principale gare de Liège, elle a été totalement rénovée en 2009. Sa structure grandiose est l’oeuvre de l’architecte catalan, Santiago Calatrava. Plus de dix ans de travaux ont été nécessaires pour créer cette structure de verre et d’acier absolument incroyable. Elle accueille des expositions temporaires. En ce moment, l’Expo Toutankhamon, à la découverte du pharaon oublié, vous permet de pénétrer dans le plus célèbre tombeau du monde.

En effet, les trois chambres funéraires sont reproduites avec précision et abritent de nombreux objets originaux issus de musées internationaux.

Une exposition immersive très intéressante pour les fans de l’Egypte Ancienne.

Infos pratiques :
Expo prolongée jusqu’au 03 janvier 2021.
Ouvert tous les jours de 10h à 18h30
Audioguide inclus dans le prix

Tarifs 
Lu au Ven : Individuel : 15€
                    
Senior (+65) : 13€
                    
Etudiant : 10€
                    
Enfant (- 7 ans) : gratuit

WE et fériés :  Individuel : 17€
                        
Senior (+65) : 15€
                        
Etudiant : 11€

Le Musée de la Boverie
Parc de la Boverie, 3

A proximité immédiate de l’hôtel Van Der Valk Congrès et au cœur d’un parc, où il fait bon se balader, le musée de la Boverie accueille de très belles expositions temporaires, ainsi qu’une collection permanente du Musée des Beaux-arts de Liège.
Situé dans le Palais des Beaux Arts de la ville., qui accueilli l’exposition universelle de 1905. Il a été complètement rénové et a rouvert ses portes en 2016.

Nous avons eu l’occasion de nous y rendre à deux reprises pour y voir de magnifiques expositions. en 2017 pour l’expo “21, rue de la Boétie.” et plus récemment pour y admirer les oeuvres hyperréalistes de l’expo “Ceci n’est pas un corps”

Nous attendons avec impatience la prochaine qui sera consacrée à Andy Warhol, l’artiste américain, principal représentant du popart.

Elle s’intitulera :Warhol – The American Dream Factory” et rassemblera des oeuvres majeures provenant des plus grands musées du monde et de collections privées.

Infos pratiques :
Du mardi au vendredi de 9h30 à 18h00
Samedi et dimanche de 10h à 18h

Tarifs :
Individuel 17€
Senior (+65) 14€
Etudiant 12€

La Cité Miroir
Place Xavier Neujean, 22

Situé dans le quartier de la Sauvenière, et occupant les anciens bâtiments des bains et thermes de la ville de Liège, la Cité miroir est aujourd’hui reconvertie en un centre culturel proposant deux expositions permanentes.
En lutte. Histoire d’émancipations aborde le thème de la lutte pour plus de justice sociale.
Elle nous rappelle que des luttes ouvrières ont été nécessaires pour obtenir la solidarité sociale que nous avons aujourd’hui en Belgique.
L’exposition démontre que des actions collectives permettent d’obtenir des avancées sociales et peuvent faire évoluer notre monde.

Plus jamais ça! Cette exposition retrace le parcours des déportés dans les camps nazis.
Vous serez amenés à découvrir ou redécouvrir les pages les plus sombres de notre histoire récente : la Seconde Guerre Mondiale, la nazisme, les camps de concentration.
Exposition intense et émouvante qui rend un hommage poignant aux millions de victimes de cette barbarie.

Infos pratiques :
Du lundi au samedi 10.00 – 18.00
Dernière entrée à 15.00 pour l’exposition permanente. En lutte
Dernière entrée à 16.00 pour l’exposition permanente. Plus jamais ça.

Tarifs :
I
ndividuel 7€
Réduit 5€